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  • Además de una necesidad, comer y beber se puede convertir en un placer, una diversión, incluso una pasión. Pero a la hora de preparar los alimentos, siempre surgen todo tipo de dudas. ¿Cuál es el truco para lograr un buen risotto con puntas de espárragos al parmesano? ¿Cómo se prepara un buen pesto a la genovesa? ¿Y un conejo a la cerveza? ¿Existe un...

  • Recetas crudiveganas para una salud perfecta Alimentación viva es el libro estandarte del movimiento canadiense Crudessence. Propone el descubrimiento de una nueva y deliciosa manera de cocinar, abierta a todas las personas que quieran incorporar recetas sanas y sabrosas a su alimentación y aprender a comer mejor. Vegana y sin gluten, la alimentación viva...

  • Los colores, los aromas y los sonidos de los mercados tradicionales persas quedan plasmados en las recetas vegetarianas de la reconocida chef Sabrina Ghayour.Su libro de cocina refleja la abundancia de Oriente, donde la fragancia de las especias y las hierbas aromáticas se mezcla con el sabor intenso de los cereales y las legumbres, y las frutas y las...

  • Tradicionalmente, cocinar para el bebé puede ser un asunto complicado. Hay muchos elementos que tomar en cuenta para cuidar su salud, darle gusto a su naciente paladar, sin dejar de lado el vertiginoso ritmo de vida que se lleva en la actualidad y que dificulta pasar mucho tiempo en la cocina. Respaldada por más de diez años de trayectoria en el mundo de...

  • ¿Te atreves a poner un granito de locura en tu cocina?Aunque el uso del café en la repostería sea común, su presencia en los platos salados ha dejado de ser anecdótica. Como lo haría una especia, su aroma es capaz de acariciar las papilas, potenciar el carácter de una carne y despertar el sabor de un pescado, espesar una salsa y perfumar sutilmente una...

  • La cerveza artesana es el motor de todo lo bueno que hay en este mundo. Sí, en serio. Y te lo vamos a mostrar en este libro.Aquí verás lo maravillosa que es la cerveza artesana, cómo prioriza el sabor y la pasión por encima de todo, y cómo apuesta por la innovación y la experimentación. Mientras te bebes las páginas de este libro descubrirás cómo se...

  • Ya sea ácida, afrutada o especiada, con cuerpo o ligera, la cerveza es uno de los ingredientes más desconocidos, y a su vez más originales, de la cocina. Con este recetario descubrirás cómo la rubia casa a la perfección con carnes blancas y el pescado azul; qué hace que la ámbar sea ideal para aves y quesos; cómo la blanca aporta todo su frescor a los...

  • Más de 100 tentadoras y accesibles recetas tradicionales del sudeste asiático y algunas variantes innovadoras con las que sacarás el máximo provecho de cada uno de los deliciosos ingredientes que dan cuerpo a la gastronomía oriental, seleccionadas por la famosa bloguera de cocina Lizzie Mabbott.

  • Tradicional y creativa. Un libro que salda una deuda de los libros de cocina con la tradición culinaria argentina. Con recetas agrupadas en base a cinco regiones que invitan a un viaje gastronómico por la geografía nacional argentina. Para amantes del mundo gourmet y para quienes se inician en el placer de la cocina. Más info en: www.ricoyfacil.com

  • Come deliciosos alimentos de temporada y equilibra tu cuerpo con ayuda de la sabiduría tradicional india.Las prácticas ayurvédicas se centran en rectifcar, de forma preventiva, los posibles desequilibrios del organismo antes de que generen una enfermedad. Según el Ayurveda, la clave para mantener una salud óptima radica en cuidar el buen funcionamiento...

  • ¿Qué comes cuando estás triste? ¿Y cuándo te invade la felicidad? ¿Y cuándo debes tomar una decisión trascendental en tu vida?En cada caso, aunque no seas del todo consciente, cocinas y te alimentas de forma diferente.Gracias a este libro aprenderás a: • Conectar mejor con tu inconsciente. • Preparar recetas que, según el Tarot, necesitas en cada...

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