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  • Este es un libro bello, descontracturado, con un estilo que recrea el libro de cocina de abuela, donde la autora, Katie, nos invita a disfrutar los sabores y colores de su arte. Ella cocina de manera simple y con ingredientes frescos. No es una chef con entrenamiento formal, es alguien que adora los rituales de la cocina y el placer que la comida le...

  • Katie Quinn Davies no solo es una apasionada cocinera y talentosa fotógrafa gastronómica, es también la creadora del blog What Katie Ate que se ha convertido en un fenómeno en las redes sociales. Su comida nos trae sabores frescos e intensos, combinaciones audaces e inspiradoras.

  • Recetas sabrosas y variadas para elegir. Dedicado a la comida más importante del día, incluye las tendencias más saludables en nutrición y dietética natural.

  • La mejor comida india es la que se cocina (y se come) en casa. La auténtica cocina india es SORPRENDENTE, SENCILLA y está REPLETA DE SABOR.En este libro, actualmente el de mayor venta internacional sobre cocina india, Meera Sodha nos presenta la comida casera con la que ella creció, una cuidada recopilación de platos coloridos, intensos y...

  • "Mamá vegana es el manual ideal para madres y padres vegetarianos o veganos que desean incorporar más alimentos de origen vegetal a la dieta familiar. La obra ofrece más de 100 recetas veganas a base de cereales integrales, legumbres, frutos secos, semillas, frutas, verduras y alimentos especialmente nutritivos para niños y jóvenes en pleno crecimiento,...

  • Los sabores, el colorido y el estilo culinario y cultural de Ciudad de México están presentes en cada uno de los platos de Gabriela Cámara. Su libro, un ejemplo de auténtica gastronomía de vanguardia fiel a sus raíces, nos presenta 150 recetas de básicos, desayunos, primeros platos, platos fuertes (o principales) y postres. Los amantes de la cocina...

  • Bienvenido a un apasionante universo de postres creativos y sabores de la infanciaMomofuku Milk Bar, el esperado libro de Christina Tosi, enseña a preparar sus legendarias recreaciones de los sabores de la infancia y también sencillas recetas clásicas, derivadas esencialmente de diez recetas básicas de su familia. Narra, además, los inicios de esta...

  • Paella - el platillo favorito Español de todo el mundo - por el último maestro de la paella, Alberto Herráiz. Explica todo lo que necesitas saber para cocinar paella en casa, mostrando los pasos básicos y abarca todas las técnicas e ingredientes. Contiene más de 100 recetas para numerosas variedades de paella, desde las más simples a las menos conocidas...

  • Dice Osvaldo Gross: “Con los textos de Claudio Olijavetzky aprenderemos a seleccionar los mejores ingredientes, la exactitud de las técnicas, los cuidados en la cocción y esa alquimia que transforma las materias primas en efímeras obras de arte”. Cremona, medialunas de grasa y de manteca, vigilantes, pan dulce, pletzalaj, facturas, panes integrales... En...

  • Aquí encontrarán recetas y sugerencias sobre cómo transformar las verduras, frutas, tofu y otros diversos productos en una nueva forma de parrillada, sencilla e innovadora, para que puedan sorprender a sus invitados con platos exquisitos y bien variados.

  • “Postres para alegrar la vida”: De eso se trata la cocina, la pastelería y este libro. De compartir y dar muestras del afecto que sentimos por las personas para las cuales cocinamos.

  • Ganador del premio James Beard 2018 al mejor libro cocina general y de múltiples IACP Cookbook AwardsLa innovadora creación culinaria de la chef Samin refleja una ambiciosa manera de concebir la cocina. En esta obra, una auténtica master class para todo tipo de lectores, la autora revela su sencilla pero revolucionaria filosofía basada en décadas de...

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